Racó de la lectura

Activitats

1. Quina màquina va fer possible la revolució industrial?
 La màquina de vapor.
2. Quina va ser la primera indústria que va utilitzar aquesta tecnologia a Catalunya?
A Bonaplata l'any1833.
3. Qui confeccionava la roba de vestir abans de mitjans del segle passat?
Anaven a cal sastre perquè els prengués les mides i triessin els tipus de roba i en unes setmanes el sastre els cridava per emprovar-se la roba i fer-ne els últims retocs.
4. Quants vestits tenia la gent comuna?
Un sol vestit per a les tasques comunes i un vestit més arreglat per els dies festius.

5. En què consisteix el comerç just?
Consisteix a fer arribar els productes elaborats en els països pobres directament als consumidors, en unes condicions que garanteixin la dignitat de les persones que els han produït. Els preus de venta reflecteixen el cost real de producció i reverteixen en els treballadors autòctons.
6. Quin és el seu objectiu final?
Intentar compensar l'explotació que fan els països rics del baix cost de la mà d'obra en els països més pobres i el tracte just entre productor i comerciant, el repart equitatiu dels beneficis i contribució al desenvolupament del Tercer Món.
7. En quins països es dissenyen i consumeixen els articles relacionats amb la moda?
Sobretot en països occidentals.
8. En quins països es fabriquen els teixits i es confeccionen aquestes peces?
En els països pobres.

Cercar informació

19. Busca informació sobre les següents operacions que porten a terme els sastres i talladors tèxtils:

a) Escotar: Tallar i retallar alguna cosa per acomodar-lo a la seva medida convenient.

b) Esbiaixar: Traçar, tallar, fer avenir motllures o algunes altres peces al biaix.

c) Esgaiar: Tallar una peça de roba,etc, de manera que vagi disminuint en amplària cap a un dels extrems.

d)Escurçar: Fer que una cosa sigui més curta.

Fibres tèxtils

Paraigües	Fibra química  ·Sintètica: -polièster:            -crema fàcilment           -molta resistència            -no s'arruga -poliamides (niló):           -crema poc ·Artificial: -raió cuproamoniacal:           -poc absorbent -raió assetat:           -higrocscopicitat baixa           -flexibles, suaus i no es deformen
Roba interior	·Fibra natural ·Vegetal:   - cotó:           -suau           -molt fresc           -s'arruga           -higroscopicitat alta     ·Sintètica:    - licra:           -fresca i elàstica
Mitges	Fibres químiques ·Sintètiques: -licra:               - Elàstiques i fresca -raió acetat:          -elàstica
Camisa d'estiu	Fibres naturals -Vegetals: -cotó:          -fresca           -alta higroscopicitat          -s'arruga
Folre d'americana	Fibres naturals  ·Animals: -seda:         -suau i llustrosa         -absorbeix l'humitat         -resistents
Bufanda	Fibres naturals ·Animals: -llana:         -proporciona calor         -alta higroscopicitat         -elàstica         -poc resistent ·Sintètiques: -acrílica:         -proporciona calor         -Semblant a la llana         -higroscopicitat alta
Maies per fer esport	Fibres químiques ·Sntètiques: -licra:           -molt elàstica -Poliamides: -Polièster:
Passamuntanyes dels pilots de F1	Fibres naturals ·Minerals -Amiant:         -Incombustibles i aïllant tèrmic         -Flexible         -Suaus         -No es deformen al rentar-los.

3. Crispetes

 

2. Galetes

1. Nom de producte.

2. Llista d'ingredients.

3. Quantitats dels aliments.

5. La quantitat neta.

6. La data de caducitat.

7. Les condicions especials de conservació.

8. La manera d'utilitzar-lo.

9. Identificació de la empresa.

10. El lot de fabricació.

11. El lloc d'origen o procedència. 

1. Aquarius 

  

Conservació i envasament (11)

Activitat 1.

Llet pasteuritzada: Per pasteurització,  s’ escalfa el producte entre els  65ºC i 90ºC uns 15- 20 segons. No hi han pèrdues de les característiques del producte. L’envàs que s’utilitza és polietilè HDPE. Quan ho obrim desprès del seu ús, ho fiquem al refrigerador.

Salmó fumat: tècnica de conservació per fumatge, gràcies a les substancies antimicrobianes de fum que es combina amb una saladura prèvia. El seu envàs és de poliestirè. Porta additius químics. Quan acabem d’utilitzar aquest producte el guardem al refrigerador o al congelador.

Bacallà: S'utilitza la tècnica del salaó,  que gràcies a la sal, augmenta la salinitat de l’aigua de l’aliment per que els microorganismes no es disposin. Desprès d’utilitzar-lo, ho conservem uns dies en el refrigerador.

Hamburgueses: tècnica de refrigeració, es sotmeten entre els 0ºC a els 8ºC. Quan l’acabem d’utilitzar el deixem en el refrigerador.

Melmelada: Tècnica de conservació per ensucrat o almívar. Aquest producte limita l’accés a microorganismes a l’aigua gràcies al sucre i s’aplica als productes per oferir-los un gust dolç. Conté additius. L’envàs que s’utilitza és un material orgànic amb la tècnica del buit en un pot de vidre. Desprès d’utilitzar-la la deixem al refrigerador.

Begudes amb gas: Per refrigeració, els productes es sotmeten a temperatures de 0ºC a 8ºC. Conté additius. El seu envàs està fet de material metàl·lic, amb alumini. S'envasa al buit. Les deixem al refrigerador.

Fruita: Les tenim que deixar en el refrigerador.

Embotits: tècnica de conservació per secatge. És una tècnica que elimina l’aigua del producte i amb ella redueix la capacitat microbiana d’atacar-lo. L'envasem al buit. Conté additius químics.